冬天就馋这美味,酸辣开胃,我家隔天做一锅,每次汤汁都喝光

摘要:北京时间20191203关于【冬天就馋这美味,酸辣开胃,我家隔天做一锅,每次汤汁都喝光】的具体情况和说明,让www.sxwkjx.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

都说家常饭“久吃不厌”,但越是简单又普通的菜品,想炒好还是要有点小花样小创新的。就拿酸辣白菜粉丝来说,这是一道再简单不过的菜了。但在冬季,能享受到一盘热气腾腾,酸酸辣辣甜甜的味道,会让人倍感温暖。白菜虽然便宜,但营养价值很高哦!其中富含各种维生素和矿物质,尤其膳食纤维含量很高,对排毒养颜效果明显。而粉丝中主要成分是碳水化合物、蛋白质和各种微量元素,除了满足人们的日常所需,粉丝的吸附性会让菜品味道提升很多!酸辣粉别再买了,教你在家做,做法入料简单,还没上桌馋到流口水!

酸辣白菜粉丝口感酸甜爽口,非常下饭。无论你是想调节下口味,还是追求极致的口感,这款美食都非常适合你。最为重要的是酸辣白菜粉丝非常快捷方便,对那些十分忙碌的上班族而言,简直就是生活必备品。这道简单的家常菜,要做到非常棒的口感,可不是那么简单的。因为稍有不慎,不是外观不够清爽,就是口感不够清脆。到底要注意哪些小细节呢?我们来一起感受下吧!

【白菜酸辣粉】

制作配料:白菜2片 粉条400克 生姜1片 羊肉末100克 大葱适量 大蒜2个 豆瓣酱1勺 生抽2勺 香醋3大勺 蚝油1勺 盐1勺 小葱适量 香菜适量

制作方法:

1、准备羊肉末、大葱、大蒜、小葱切碎,生姜切丝;

2、红薯粉温水泡软;

3、锅内放适量植物油,放入生姜丝、羊肉末翻炒至变色,然后放入大蒜、大葱、1勺豆瓣酱,炒出红油;

4、加入足够的清水,大火烧开;

5、加入手撕好的白菜叶;煮开煮2分钟;

6、最后加入粉条,煮1分钟,加入盐、生抽、香醋、蚝油;

7、出锅之前加入小葱、香菜即可;

8、喜欢吃辣椒的可以多放些辣酱;这样酸辣开胃的白菜酸辣粉就好了,冬天来一碗从头暖到脚!特过瘾!

【小贴士】

酸辣粉最好用红薯粉条,这样吃起来不会糊掉,根根分明,有嚼头又好吃。喜欢吃的在家做起来吧!

【白菜酸辣粉】

制作配料:白菜2片 粉条400克 生姜1片 羊肉末100克 大葱适量 大蒜2个 豆瓣酱1勺 生抽2勺 香醋3大勺 蚝油1勺 盐1勺 小葱适量 香菜适量

制作方法:

1、准备羊肉末、大葱、大蒜、小葱切碎,生姜切丝;

2、红薯粉温水泡软;

3、锅内放适量植物油,放入生姜丝、羊肉末翻炒至变色,然后放入大蒜、大葱、1勺豆瓣酱,炒出红油;

4、加入足够的清水,大火烧开;

5、加入手撕好的白菜叶;煮开煮2分钟;

6、最后加入粉条,煮1分钟,加入盐、生抽、香醋、蚝油;

7、出锅之前加入小葱、香菜即可;

8、喜欢吃辣椒的可以多放些辣酱;这样酸辣开胃的白菜酸辣粉就好了,冬天来一碗从头暖到脚!特过瘾!

【小贴士】

酸辣粉最好用红薯粉条,这样吃起来不会糊掉,根根分明,有嚼头又好吃。喜欢吃的在家做起来吧!


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